Aujourd’hui je vous présente une recette très facile à réaliser, des mini omelettes espagnoles* aux légumes 100% VEGAN, 100% VEGETALIEN. Idéales pour les repas d’été ou en repas léger le soir. Pour la réaliser : 400 grammes de tofu soyeux 50 g de farine de pois chiche 2 cs de purée de sésame 3 cs …
Je viens de voir sur Netflix le documentaire ‘Minimalism’. C’est un documentaire très inspirant que je ne peux que vous conseiller de regarder si vous en avez la possibilité. Ces trente dernières années, nous avons vu se développer notre société de consommation et l’apparition de ce qui est le bien ‘jetable’. Le minimalisme tend à …
LE MINIMALISME OU COMMENT REVENIR A l’ESSENTIEL Lire la suite »
Voici la plus facile des crèmes au chocolat Vegan. A réaliser avec du Tofu Soyeux et sans lait et sans oeufs Voici la recette : Pour 6 ramequins, il faut 400 grammes de Tofu soyeux 200 grammes de chocolat à patisserie Une cuillère à soupe de noisette 1 sachet de sucre vanillée Moudre les …
Crème aux chocolat Vegan au Tofu soyeux – Sans lait et sans oeufs Lire la suite »
Voici la recette du sauté de champignons et fenouil au romarin. Vegan bien sur ! Cette recette va vous faire redécouvrir le fenouil. L’odeur de l’anis à presque disparu et vous découvrez un légume digne des tables de fêtes. Champignons sautés et Fenouil grillé et cuit dans un jus de légume au romarin
Voici une très bonne recette d’une version Vegan des escalopes viennoises nommée Wiener Schnitzel. Ce n’est pas une recette difficile à réaliser. il faut seulement un peu de temps. Pour cela il vous faudra : 1 demi cuillère de noix de muscade moulue 1 gousse d’ail écrasée 1 cuillère à café de sel 1 pincée …
Recette des escalopes viennoises – Wiener Schnitzel – Version Vegan Lire la suite »
Aujourd’hui j’ai testé les tranches Veggie à la pistache de chez TARTEX. J’ai été agréablement surpris par ce produit. tout a été fait pour que cela ressemble à de la mortadelle. Les morceaux de gras simulés, l’ajout de pistache. Les tranches sont coupées très fine. l’aspect est très lisse et légérement humide. Au niveau texture …
Vegan Test – Tranches Veggie à la pistache de Tartex Lire la suite »
Aujourd’hui nous allons cuisiner Une omelette Vegan au sel Kala namak nommé aussi Sel noir de l’Himalaya. Le sel noir Kala Namak avec son odeur qui rappelle celle de l’oeuf permet de faire de bonnes omelettes. Il vous faudra pour cela : – Une demi cuillère de sel noir. – Une demi cuillère e …
Recette – Omelette vegan au sel Kala Namak ou sel noir de l’himalaya Lire la suite »
Que ceux qui aimait le Fromage et qui maintenant sont VEGAN le savent. Le goût du fromage reste en vous toute votre vie. Mais pourquoi se priver ? car il existe de nombreuses alternatives végétales, de plus en plus proche de ce qu’est un Fromage. Le goût, la texture et l’apparence. Le fromage VEGAN est …
Les fromages Vegan ? Aussi vrai que nature ? Lire la suite »
Ce week-end j’ai préparé des galettes Vegan aux pommes de terre et au tofu. Ce sont des galettes moelleuses en bouche et avec du goûts. Idéal en été ou le soir avec une salade. Un vrai délice. Pour cela il vous faut 100 gramme de Tofu 500 grammes de pomme de terre bien cuite …
Recette de Galettes Vegan aux pommes de terre et au Tofu Lire la suite »
Recette de légumes farcis Vegan aux protéines de soja expliqué pas à pas. Avec des protéines de soja. Soyez généreux dans le bouillon de légume, voir versez en un peu au fond du plat de cuisson, ce qui rendra le tout plus moelleux.
