sel noir de l'himalaya - kala namak

Sel noir de l’himalaya ou Kala Namak

 

Je vous présente le sel noir de l’Himalaya, nommé également Kala Namak.

Ce sel à de nombreuses propriétés, dont celle d’avoir l’odeur et avoir le goût d’œuf. Ce sel est très utilisé dans la cuisine indienne, mais également par les Végétaliens et Vegan pour la fabrication entre autres d’omelettes végétales.

Merci à l’île aux épices (http://ileauxepices.com) pour le texte de la vidéo

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